Ростовский фермер заявил о двукратном росте стоимости немецкого корма для осетров

Выращивание осетров в Ростовской области оказалось под угрозой — корм для ценного вида рыбы вырос в цене в два раза. О проблемах сообщил директор фермы из Каменского района Олег Хабаров в интервью «Дон-ТР».

«Кормом мы пользуемся немецким. Пробовали переходить на российский, но осетровые привередливые», — сообщил Хабаров.

Спрос на осетровых в России формируется за счет ресторанов. Торговые сети закупать дорогостоящую рыбу не спешат. При этом в Ростовской области пытаются возродить популяцию осетровых в естественных местах обитания за счет выпуска молоди.

Учтенный запас осетров за пять лет вырос почти в 20 раз — до 756 тонн. Осетр в Дону и Азовском море не размножается самостоятельно из-за плотин.