В Ростовской области потребности в руководителях кафе и ресторанов выросли в 2 раза

В Ростовской области потребности в руководителях кафе и ресторанов выросли в 2,3 раза в сентябре 2023 года. Об этом сообщило РБК со ссылкой на аналитику «Авито. Работа».

Средние зарплаты руководителей выросли на 25%, до 40,1 тысячи рублей для руководящих работников.  Речь идет о средней зарплате без учета графика и чаевых. В пике сезона зарплаты руководящих работников могут достигать 150 тысяч рублей в месяц.

«Высокий спрос на сотрудников ресторанного бизнеса, помимо неравномерного распределения трудовых ресурсов, во многом связан с сезонными колебаниями и постоянной текучкой кадров», — отметил директор по развитию «Авито. Работа» Дмитрий Пучков.

ЮФО относится к рынку, где работодатели не конкурируют за сотрудников в сфере общепита, однако ситуация может измениться. Рестораторы ЮФО фиксируют нехватку квалифицированных кадров.