Вылов раков в Ростовской области увеличился в 1,4 раза за пять лет

В Ростовской области зафиксирован резкий рост промысла раков — за последние пять лет уловы увеличились на 38%. Если в 2020 году добывали 13 тонн, то в 2024-м показатель достиг 18 тонн.

Учёные связывают это с восстановлением популяции. После минимальных запасов в 2001 и 2021 годах численность раков начала расти. Особенно увеличилось количество молодых особей (до 10 см), которые через 2–3 года станут промысловыми. В бассейне реки Сал популяция выросла на 142% благодаря улучшению условий среды. 

В ближайшие годы прогнозы положительные, но к 2030-му возможен спад из-за уменьшения стока рек. Уже сейчас в регионе развивают искусственное разведение раков. Первые опыты АзНИИРХ прошли успешно — молодь пересадили в выростные пруды.

Спрос на раков в южных регионах остаётся высоким, что стимулирует развитие аквакультуры.