Отпускные цены на куриные яйца в ближайшее время вырастут на 30-40%
Подорожание началось раньше традиционного предпасхального.
Птицефабрики страны, в том числе донские, стали направлять в торговые сети уведомления о повышении отпускных цен на яйца, которые в рознице уже подорожали на 25%, сообщает «Коммерсант».
Ритейлеры предполагают, что отпускные цены в ближайшее время могут повыситься на 30–40%. По данным издания, в «Пятерочках» и «Перекрестках» уже получили уведомления о повышении цен на яйца от производителей, в «Ленте» пока таких данных не получали, а в «Магните» и «Ашане» на запросы «Ъ» не ответили.
Ранее, как правило, куриные яйца дорожали за две-три недели до Пасхи, которая в этом году отмечается 24 апреля, но в этом году ситуация изменилась, поскольку «отечественные производители яиц на треть зависят от импорта», в связи с чем себестоимость производства растет.
В частности, себестоимость зависит от импортного сырья, которое значительно подорожало из-за повышения курса валют. По данным Росптицесоюза, в структуре себестоимости треть составляет импорт.
Это подтвердили и в Минсельхозе, заявив, что «птицеводческая отрасль работает в условиях существенного роста затрат, в том числе на корма». Стабилизацию ситуации с ростом цен в ведомстве видят во введении временного запрета экспорта зерновых, одного из самых распространенных кормов, в страны ЕАЭС.
Повышение цен на один из самых востребованных продуктов — куриные яйца, по мнению экспертов, может вызвать «заметное сокращение спроса».
Предыдущее подорожание яиц на дону было отмечено в феврале прошлого года.
На начало этого года в донском регионе работало пять птицефабрик вместо девяти в прошлом году. За год число предприятий сократилось из-за регулярных вспышек гриппа птиц. После значительных потерь поголовья Таганрогская и Аксайская птицефабрики планировали восстановиться в полном объёме только к марту 2022 года.
По словам главы регионального минсельхоза Константина Рачаловского, птицефабрики Ростовской области в 2021 году выпустили 1,3 млрд штук яиц, что на 18% меньше, чем в 2020 году. По словам министра, в 2022 году ожидается рост производства на 12%. Однако «при всех стараниях» вернуть показатели двухлетней давности не получится, заявлял в начале года Рачаловский.
