Ро.Тудей
Короткой строкой

В Чалтыре выбрали лучшего шашлычника в мае 2022 года

0
28-05-2022
0

Повар Хачатур Баян из села Чалтырь Мясниковского района признан лучшим шашлычником Ростовской области по итогам конкурса гастрономического мастерства. За звание лучшего шашлычника боролись кулинары из Ростова, Тагарога и Мясниковского района в мае 2022 года.

Второе досталось владельцу торговой точки в Таганроге Андрею Турченинову, которого представлял Андрей Минько, и ростовской больнице «РЖД -Медицина», от которой в конкурсе участвовал Андрей Малахов. Третье место разделили владелица кафе в селе Крым Оксана Андонян и ее представлял повар Карпел Батыгян, а также хозяин шашлычной в хуторе Ленинаван Григорий Бардахчьян.

Согласно кавказским традициям, шашлык делают из домашней свинины, приправляя ее луком, перцем, солью и базиликом. Маринады донские шашлычники не признают.

Мастерство шашлычников в мае 2022 года оценивало жюри из разных регионов России. Как пояснил член жюри — шеф-повар ресторана «Рандеву» Сергей Насхулиян — критериями оценок стали вкус, дизайн блюда и оригинальность. Насхулиян добавил, что Чалтырь является столицей шашлыка в России.

Конкурс на лучшего шашлычника прошел уже второй раз. Первое соревнование состоялось в допандемийном 2019 году.

ОПЕРАТИВНЫЕ НОВОСТИ и ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ в TELEGRAM-КАНАЛЕ RO.TODAY

Добавить «ro.today» в список ваших источников:

Комментируют:
Комментировать

РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ СЕГОДНЯ

Использование материалов RO.TODAY возможно безвозмездно в порядке цитирования

Исключительные права на фотоизображения с указанием любым образом на сетевое издание средство массовой информации «RO.TODAY» как владельца авторских прав принадлежат сетевому изданию средства массовой информации «RO.TODAY». Полное или частичное воспроизведение фотоизображений без разрешения правообладателя запрещается.

Связаться с администрацией

© 2018 — 2022, «РО Сегодня». Регистрационный номер СМИ: ЭЛ № ФС77-76703 от 06 сентября 2019 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для детей старше 16 лет.

Регистрация