Роспотребнадзор: в школьных столовых Ростовской области недокармливали учеников
Служба подвела итоги проверок питания донских школьников в 2021/2022 учебном году.
Управление Роспотребнадзора Ростовской области проверило качество питания учеников в 2021/2022 ученом году. В школьных столовых выявлены нарушения в области уборки, мытья посуды, приготовления пищи, а также обнаружено, что учеников недокармливали.
Нарушения были выявлены в 49,4% школ. Ситуация в школах улучшилась по сравнению с 2020/2021 учебным годом, когда работа столовых была организована с нарушениями в 87,5% школ.
Нарушения в питании школьников зафиксированы во всех городах и районах Ростовской области. В 73% случаев они были связаны с режимом работы столовых, а лишь в 27% случаев — с качеством питания. Также в ведомстве отметили, что питание было недостаточно горячим и не соответствовало меню. В 12,8% проб калорийность был нарушена, а в 1,3% присутствовали микробы.
В школах Ростовской области Роспотребнадзор также выявил фальсифицированные продукты — масло, молоко и творог.
За плохое питание в школах Роспотребнадзор выписал 682 протокола, наложил 2,8 млн рублей штрафов.
Губернатор Ростовской области Василий Голубев в июне поручил начать масштабные проверки молочной отрасли региона и вывести из тени предприятия, которые могут производить опасную продукцию. К проверкам, которые пройдут в течение двух недель, подключится полиция.
Донские молокозаводы, замеченные в выпуске фальсифицированной молочной продукции с растительными жирами, должны прекратить подобного рода деятельность, добавил Василий Голубев.
«Фальсификат продавать людям недопустимо», — заявил губернатор.
На продаже продукции с растительным сырьем ранее попались «Кагальницкий молзавод» и ИП «Забазнов». Предприятия использовали для выпуска молока «только растительное сырье». Производители применяли схему нелегального ввода в оборот молочных товаров неизвестного происхождения. Регистрация заводов в ФГИС «Меркурий» аннулирована. Продукция предприятий не только поступала в продажу, но и закупалась для детских садов и школ.
Фото: unsplash.com
