В Ростовской области зарегистрирован первый в текущем году случай смерти от ботулизма

Жительница Волгодонска умерла от ботулизма, употребив в пищу домашние консервированные грибы.

Об этом сообщили в Роспотребнадзоре Ростовской области в понедельник, 13 марта. 

В ведомстве уточнили, что это первый в 2023 году случай гибели человека от этой болезни. Сотрудники санслужбы категорически не рекомендуют жителям донского региона «покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках», а также готовить в домашних условиях консервы в герметически закрытых банках из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа. В предостережении говорится, что данные  продукты «трудно отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма».