Самым подорожавшим в этом году продуктом в Ростовской области стала гречка

Рост цен произошел из-за пандемии. Испугавшиеся инфляции и перебоев с продуктами люди сметали с полок продукты длительного хранения, а продавцы торопились заработать на ажиотаже.

Гречка за время последних кризисов превратилась в индикатор социального настроения. Чуть что не так, потребители бегут в магазин именно за ней, а не за другой крупой или макаронами. 

Несколько лет назад правительство РФ включило ее даже в перечень социально значимых продуктов, цены на которые регулируются государством. Несмотря на это, предприниматели все равно на ней хорошо зарабатывают, объясняя высокую стоимость нехваткой запасов, транспортными расходами, условиями, которые диктуют поставщики или розничные торговые сети. 

По информации Росстата, в июле этого года розничная цена гречки увеличилась по сравнению с июлем 2019 года в 1,7 раза, среднероссийская цена — 87,1 рубля за килограмм. Прошлогодняя средняя цена в рознице — 51,7 рубля за килограмм. Это самый высокий взлет по сравнению с другими продуктами.

Оптовая цена крупы, по сведениям аналитической компании «Прозерно», — 48 рублей за килограмм, что вдвое больше прошлогоднего уровня. Поставщики объясняют такое изменение тем, что в предыдущие годы наблюдалось перепроизводство гречки. После сокращения посевных площадей стоимость крупы стала стремительно расти. 

Когда началась пандемия и карантин, люди бросились запасаться —  недельные покупки гречки в середине марта удвоились, констатируют «Ведомости» со ссылкой на агентство Nielsen. Хотя спрос стабилизировался, поставщики, не желающие иного сценария, в мае стали понемногу повышать отпускные цены, говорят, что крупы мало, а спрос не снижается. 

Корреспондент RO.TODAY провел небольшой мониторинг цен в ростовских интернет-магазинах. Товарный агрегатор «Яндекс. Маркет» выдал по запросу «гречка купить Ростов-на-Дону» 445 результатов в 45 категориях. Здесь есть даже гречка по 891 рублю за килограмм. На пакетах написано «Био» и указано, что продукт без глютена. Сюда надо прибавить доставку стоимостью 250 рублей.

Еще одно экзотическое предложение — зеленая гречка, килограмм стоит 200-300 рублей. На сайте магазина указано, что это диетический продукт для проращивания. 

В METRO килограмм  обычной крупы стоит от 72, 79 рубля, мелкий опт. В интернет-магазине «Магнит» акция на крупу «Националь» — 69,9 рубля за 900-граммовую пачку со скидкой 40%. Если бы расфасовка была весом килограмм, тогда по акции она бы стоила 77, 67 рублей, а без скидки — 108, 74 рубля. Гречка «Мистраль», не участвующая в акции, стоит 99,99 рубля за 900 граммов, или 109,89 рубля за килограмм.

В «Окее» сейчас акция на крупу «Агро-Альянс» — 79,99 рубля за 900 граммов со скидкой 26%, килограмм — 88,87 рубля. Та же самая гречка на маркетплейсе «Беру» — тоже по акции, но со скидкой 19%, — 89 рублей за 900 граммов. 

Все эти игры с ценами магазины затевают для того, чтобы усыпить  бдительность потребителей. Вдобавок все меньше на полках стандартных килограммовых пачек, и то, что видит покупатель, на самом деле цена не килограмма продукта, а 900, 700 и даже 250 граммов.