Индийская компания планирует построить в Ростове завод по переработке нута

С площадкой под строительство завода инвестор еще не определился – месторасположение станет известно в ближайшее время, однако между индийской «Стар» и «Региональной корпорацией развития» уже подписан меморандум.

Ожидается, что мощность завода по переработке нута может составить порядка 100 тысяч тонн в год, а затем увеличится до 120 тысяч тонн. Другие детали проекта пока не раскрываются, хотя известно, что «Стар» интересуется не только переработкой и производством нута, но и переработкой пшеницы в лизин, а также производством томатной пасты в России.

Продукцию индийцы планируют фасовать и поставлять в Индию.

Для местных аграриев этот проект может стать стимулом для выращивания нута, а также стабилизирует цены на бобовую культуру.

По словам Виктора Гончарова, сейчас цены на нут варьируются от 20 до 50 рублей за килограмм (или 50-20 тысяч рублей за тонну). На сегодняшний день из-за неустойчивости цен производители опасаются выращивать нут в больших количествах. Однако при появлении необходимых мощностей производство тоже должно вырасти.

Основной офис индийской фирмы «Стар» находится в Великобритании. Это разнопрофильная компания с представительствами в Индии, ОАЭ и Европе. С 1994 года «Стар» поставляет на территорию России оборудование и упаковочные материалы для фармацевтической и пищевой промышленности. Фирма занимается в основном поставкой технических решений «под ключ» для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Предоставляемое компанией оборудование рассчитано на производство, переработку, расфасовку и упаковку, в том числе и для сельхозпроизводителей, и для фермерских хозяйств.

Интерес к такой зернобобовой культуре, как нут, в последние несколько лет в России растет. Если говорить о ценности нута для потребителя, который еще называют турецкий или бараний горох, то это – диетический продукт с маслянистой структурой и ореховым вкусом. В его состав входит 18 аминокислот, витамины, а также калий, фосфор, магний, кальций, железо, натри й, марганец, цинк, медь.

Что касается производства и экспорта зернобобовых, то для сельхозпроизводителей эти агрокультуры прибыльнее традиционных зерновых. Производство зернобобовых культур с каждым годом увеличивается. Самыми распространенными являются горох, чечевица, фасоль и нут.

Высокий спрос на бобовые обусловлен ростом численности населения в странах-потребителях и, соответственно, увеличением потребления высокобелковой продукции.

Кроме того, выращивание зернобобовых культур насыщает почву азотом, что при дальнейшем ее использовании может сократить объемы необходимых минеральных удобрений.

Крупнейшими мировыми производителями бобовых являются Индия, Канада и Мьянма. Доля России на этом рынке немного ниже.

Надо сказать, что в Ростовской области крупнейшим производителем круп из бобовых является ПФК «Маяк». Компания реализует крупы по всей России, а также экспортирует в другие страны. Производство продукции из нута на «Маяке» было запущено в 2011 году.

На сайте производителя указаны нынешние цены на такую продукцию как чечевица, кунжут, нут, семена льна и другие. Так, цена на чечевицу (в зависимости от сорта) варьируется от 48 до 37 рублей за килограмм, горох стоит 18 рублей за килограмм, а нут, судя по прайсу, продается оптом от 42 рублей за килограмм.