Поддельный творог в ростовской больнице выявил Россельхознадзор

Россельхознадзор обнаружил в одной из ростовских больниц ненастоящий творог под названием «Домашний». Продуктом пытались накормить пациентов вместо настоящего творога, который был положен по меню.

Как пояснили в референтном центре Россельхознадзора, недобросовестные производители практикуют замену ценного молочного жира на более дешевые ингредиенты.

Аналог творога имеет низкие потребительские качества.

«Лабораторный анализ жирно-кислотного состава молочной продукции методом газовой хроматографии позволил установить факт фальсификации», — пояснили в ведомстве.

Пробы творога были взяты в рамках мониторинга качества и безопасности продукции.

В твороге «Домашний» были обнаружены отклонения по жирно-кислотному составу. В отношении производителя будут приняты меры.