Попавшее в рейтинг Роскачества молоко из Ростовской области оказалось «пустым» на вкус

Роскачество составило рейтинг лучшего молока России. Аналитики компании изучили 79 торговых марок и выбрали из них 26 лучших.

Молоко «Белый медведь» ОАО «Молочный завод Мясниковский» занято 11-е место по качеству из 26 возможных. Молоко полностью соответствует нормативам качества, но у него «пустой» вкус, пришли к выводу исследователи.

По данным Роскачества, при испытаниях в 2022 году в молоке не обнаружено вредных веществ, меланина, антибиотиков, оно хорошо профильтровано. Микробиологические показатели продукта соответствуют нормативам. Единственным недостатком молока стал, по мнению исследователей, «пустой вкус».

«Вкус и запах молока слабовыраженные, без посторонних привкусов и запахов, однако вкус пустой», — говорится в исследовании.

Что означает данное понятие, осталось загадкой.