На Дону массово стали закрываться бары и рестораны
Чаще всего ликвидируют бары.
724 заведения общественного питания ликвидированы в Ростовской области в этом году. В прошлом году за этот период закрылось 588. Об этом сообщает РБК-Ростов со ссылкой на пресс-службу сервиса для комплексной оценки контрагентов «Контур.Фокус». На 23% увеличилось число ликвидаций заведений общественного питания.
Больше всего в этом году закрылось баров, на 54% больше, чем в 2023 году (65 против 42). Закрыто 513 ресторанов, тогда как в прошлом году было закрыто 297. Ликвидировано 146 кафе, что больше на 5% показателя прошлого года.
Всего на Дону 5 588 заведений общественного питания, что больше на 4%, чем в году 2023. Кафе стало больше на 7,2%, ресторанов — на 3,9%. Баров стало меньше на 2,4%. 947 новых заведений общепита появилось в 2024 году в период с января по октябрь. Это больше на 4%, чем в прошлом году.
Рост количества ресторанов в донском регионе объясняется тем, что в Ростовской области отмечается ежегодный рост туристического потока.
В среднем ресторанный бизнес на Дону существует не более 3,5 лет. Отмечается, что на Дону растет количество банкротов в этом сегменте бизнеса, таковых стало больше в 2,5 раза, чем в 2023 году.
РБК отмечает, что Ростовская область на 5м месте в России по количеству заведений общественного питания. Донской край уступил Москве, Подмосковью, Краснодарскому краю и Санкт-Петербургу.
Ранее Ro. Today сообщал, что два ресторана Ростова: Leo Wine Kitchen и La Fabbrica попали в десятку лучших заведений юга России. Победителей определяло жюри национальной премии WHERETOEAT-Юг 2024.
40 заведений общественного питания Ростовской области боролись за первое место. Победителей определили по результатам тайного голосования экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса. В итоге третье место досталось винному бар&бутику Leo Wine & Kitchen, четвертое ресторану итальянской кухни La Fabbrica.
Фото для иллюстрации m24.ru
