За год красная икра в Ростовской области подорожала в 1,5 раза

На 56% увеличилась стоимость красной икры в Ростовской области в ноябре этого года. За год деликатес подорожал в полтора раза. В среднем 1 кг красной икры на Дону стоит 9,9 тысяч рублей. Данные приводит издание «Ведомости Юг» со ссылкой на Ростовстат.

По информации аналитического центра «Чек Индекс», средний чек на покупку икры составил 3,9 тыс. руб. (+20% к 2023 г.). Упал и покупательский спрос почти на 30%. Наблюдается также нехватка прошлогодних запасов, когда вылов назвали рекордным. Сейчас в продаже уже новая партия, товар поступил по более высоким ценам.