В Ростовской области «баранину на кости» производили из говядины

В Ростовской области производитель «баранины на кости» использовал в качестве сырья говядину.

Несоответствие через систему «Меркурий» выявили в региональном Россельхознадзоре.

В сообщении  ведомства говорится, что на предприятии в Аксайском районе был оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) с несоответствием типа сырья вырабатываемой продукции. При изготовлении продукции баранина «на кости» в качестве сырья использовалась говядина в «полутушах и четвертинах охлажденная».

Таким образом, в эВСД вносились «недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением».

Производственные документы на продукцию аннулированы.