Ростовстат посчитал, сколько стоит испечь блины на Масленицу — 2021

Дороже, чем в прошлом году: засуха и неурожай повлияли на стоимость сахара и муки
 
Ростовстат подготовил для жителей Ростовской области «индекс блинов» к Масленице, напомним, она проходит с 8 по 14 марта. Эксперты рассчитали стоимость приготовления стопки блинов на семью по ГОСТу с самыми популярными начинками.

Блины из традиционных продуктов без начинки для семьи из четырех человек будут стоить 110 рублей. На эту сумму можно купить литр коровьего молока, 400 граммов пшеничной муки, три куриных яйца, 100 граммов подсолнечного масла, 75 граммов сахара и пять граммов соли – из этих ингредиентов большинство семей пекут блины на Масленицу. 

Если добавить наиболее популярные начинки, а это, по опросам, мясо и сгущенка, то стопка таких блинов обойдется жителям Ростовской области в 252 и 233 рубля соответственно. 
 
За год стоимость приготовления стопки блинов выросла на 3%. На подорожании традиционного масленичного угощения сказался рост цен на сахар из-за засухи и низкого урожая в прошлом году. Также значительно подорожала мука: из-за роста мировых цен на зерно поставщики на внутреннем рынке подняли цены. Только на молоко цена осталась на уровне прошлогодних отметок.