В Ростовской области ожидается значительный рост цен на молоко и молочную продукцию
Вслед за ростом закупочной цены сырья и увеличением расходов на маркировку.
Производители заявили о грядущем росте цен на молоко и молочную продукцию в Ростовской области вслед за повышением закупочной стоимости. Об этом сообщило издание donnews.ru.
Рост конечной стоимости продукции связан с увеличением затрат на корма, ГСМ, зарплаты.
— Абсолютно все расходы по всем направлениям выросли. Такое ощущение, что поставщики сырья и материалов в этом году устроили соревнование: кто больше поднимет цены, — сообщил директор по маркетингу и развитию компании «Белый медведь» Денис Афанасьев.
Также на себестоимость повлияли девальвация рубля и рост цен на упаковку. Кроме того, на стоимость молока, кефира, ряженки, сметаны, сыра и творога в будущем повлияют затраты на маркировку, которую внедряют в России по инициативе федеральных властей.
По словам представителя «Семикаракорского сыродельного комбината» Юлии Крыловой, к себестоимости готовой продукции дополнительно добавились ежемесячные расходы на приобретение кодов для маркировки и персонал, который в этом задействован. При этом оператор маркировки "Честный знак" отрицает негативное влияние на стоимость продукции.
- Маркировка не оказывает негативного на цены на продукцию. Ни в одной из категорий вклада маркировки в рост цен не зафиксировано. Более того, по подсчетам НИУ ВШЭ, стоимость маркируемой «молочки» растет медленнее, чем продукция, которая в маркировку еще не попала. Так, в сентябре-октябре, по данным экспертов, сыры, которые маркируются с 1 июня, в среднем в неделю росли в цене на 0,19%, в отличие от творога (0,3%), молока пастеризованного (0,31%) и сметаны (0,36%). При этом значительно растет стоимость сырого молока. В сентябре-октябре в среднем в неделю оно прибавляло по 0,48%, а с начала года подорожало на 4,2%. При этом бизнес получит от внедрения маркировки до 200 млрд рублей в год в результате доступа к данным, - заявил оператор.
На сколько в ближайшее время вырастут цены на молоко и молочную продукцию, производители не сообщили, однако отметили, что речь идет о цифрах не в 1-2%. Сыр уже подорожал с июля на 10%, и рост цен продолжится.
Ранее сообщалось, что цены на молоко существенно выросли. На 27 октября килограмм молока сельхозпроизводители реализовывали по 28,95 рублей, что на 12,4% выше, чем годом ранее.
