На Дону из сырья сметаны произвели точно такую же продукцию «с увеличением в два раза»

В Ростовской области молочную продукцию произвели из «нелогичного» объема сырья. Об этом говорится в сообщении пресс-службы регионального Россельхознадзора.

В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) у одного из производителей в городе Батайске.

Молочная продукция была выработана из «нелогичного объема сырья». В сообщении говорится, из сырья сметана (ГОСТ 15%) получена «точно такая же продукция, но с увеличением в два раза».

Указанные действия приводят к нарушению правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России от 13.12.2022 г. № 862) и не обеспечивают прослеживаемость продукции при производстве.

Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение.