Два крупных молокозавода построят в Ростовской области

Молоко – один из самых востребованных продуктов, и в последнее время все больше вопросов возникает к его производству, качеству и количеству.  

Молочная отрасль, как известно, попала под эмбарго пять лет назад, и компенсировать его поставки было решено за счет роста собственного производства.

Но и с этим решением ситуация лучше не стала: раньше Россия занимала пятое место среди стран мира по производству молока, теперь – девятое.  Ростовская область занимает пятое место среди производителей молока в России, и второе – в ЮФО.

Производство молока в донском регионе находится примерно на одной отметке в течение нескольких лет – это порядка миллиона тонн молока в год. Кстати, доля молочной продукции ростовских производителей в торговых сетях на сегодняшний день составляет не более 20%.

Донские производители молока постоянно сталкиваются с рядом проблем: низкие закупочные цены, высокая стоимость кормовых добавок, необходимость закупать племенной молодняк в соседних регионах и даже в других странах.

Молочное производство буквально стоит на месте, несмотря на декларируемую поддержку области в виде кредитов по заниженной ставке на сырье и субсидий на покупку оборудования и животных. В регионе несколько лет назад также появился собственный знак «Сделано на Дону», что свидетельствует о качестве продукта. Однако спрос на натуральное молоко пока остается на низком уровне.

Некоторые производители заменяют молочные жиры на пальмовое масло, которое, кстати, тоже скоро подорожает из-за повышения НДС. Молоко с трансжирами дешевле стоит и хранится дольше.

Несмотря на то, что с 1 июля в Ростовской области, как и по всей России, действует закон, обязывающий производителей указывать точный состав продукта, а магазины – разделять на полках натуральный продукт от продукта с заменителями животных жиров, на полках торговых сетей Ростовской области все еще остаются ненатуральные молочные продукты.

Дополнительные заводы позволят региону увеличить производство натурального молока примерно на 58 тысяч тонн в год.

Агрохолдинг имени Ткачева – крупнейшая агропромышленная компания России, основанная в 1993 году, планирует возвести молочный комплекс «Жуковский» мощностью в 2800 голов коров в Песчанокопском районе. Его стоимость предварительно оценивают в 2,43 млрд рублей. А производительность – от 25 тысяч тонн молока в год.

Агрохолдинг «Степь», крупнейшая аграрная компания юга России, готова инвестировать в строительство животноводческого комплекса на Дону 2,1 млрд рублей. Он расположится в Сальском районе и будет выпускать 33 тысячи тонн молока в год при мощности 3100 голов коров.

Однако и с возведением молокозаводов возникли некоторые проблемы. Эту отрасль производители считают не самой рентабельной, так как молочный завод окупается примерно за 10-15 лет.

Кроме того, при проектировании новых молочных комплексов теперь существуют усложненные требования к экологической безопасности. Навоз крупного рогатого скота отнесли к отходам третьего класса опасности. При проектировании молокозавода необходимо пройти экологическую экспертизу Росприроднадзора и обзавестись заключением Главгосэкспертизы, а это экономически не выгодно. Об этом ранее сообщали ростовские издания, сомневаясь, что на Дону в ближайшем будущем появятся молочные фермы.

Однако, по мнению представителей министерства сельского хозяйства, озвученном  на заседании правительства области, предположительно строительство должно начаться уже в четвертом квартале текущего года.