Короткой строкой
В Ростовской области производили готовую мясную продукцию большего веса, чем было использовано сырья
15-04-2025
0
В Батайске предприниматель производил мясную продукцию из «нелогичного» объема сырья. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре.
При этом специалистом ГБУ РО «Таганрогская межрайонная СББЖ» были оформлены производственные эВСД на мясную продукцию.
В частности, было произведено 168 кг свинины бескостной и 45 кг пищевой кости из 210 кг сырья. Еще в одном случае из сырья в количестве 319,6 кг был изготовлен свиной отруб без кости (239,1 кг) и свиной отруб на кости (87,7 кг), на 7,2 кг превышающий объем сырья.
Данные нарушения, считают в ведомстве, не обеспечивают прослеживаемость продукции при производстве. Все оформленные эВСД аннулированы.
Поделиться публикацией в соцсетях:
Добавить «ro.today» в список ваших источников:
