В Ростовской области произвели свино-говяжий фарш, в составе которого отсутствует говядина

Сотрудники регионального Россельхознадзора установили, что в станице Багаевской индивидуальный предприниматель произвел продукцию —фарш свино-говяжий, в качестве сырья для производства которой использована свинина, а говядина в составе сырья отсутствует.

Согласно установленным правилам, данный факт является нарушением, так как «не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве»

Производителю объявлено предостережение, записи журналов в компоненте «Меркурий» аннулированы, уточнили в ведомстве.