Жители Ростовской области стали чаще болеть из-за неправильного питания

В Ростовской области на 21,5% выросло число заболеваний, вызванных несбалансированным питанием. Статистику за пять лет опубликовал региональный Роспотребнадзор.

Больше всего жители региона страдают от патологий, связанных с недостатком йода — это такие болезни, как тиреоидит, субклинический гипотиреоз, нетоксический и эндемический зоб.

Чтобы проанализировать проблему, специалисты провели исследование фактического питания населения Ростовской области. В анкетировании участвовали более 2 000 мужчин и почти 2 500 женщин. Наиболее высокие показатели заболеваемости регистрировались на территории Багаевского, Боковского, Веселовского, Зерноградского, Кагальницкого, Куйбышевского, Матвеево-Курганского, Милютинского, Морозовского, Мясниковского, Орловского, Обливского, Песчанокопского, Семикаракорского, Цимлянского, Шолоховского районов и в городах Азов, Батайск, Волгодонск, Гуково, Новошахтинск, Новочеркасск, Ростов-на-Дону и Шахты.

Анализ рациона 4,5 тысячи дончан показал, что режим питания не соответствует рекомендациям медиков.

Так, свыше 60% опрошенных не употребляют йодированную соль, витамины не принимают 84% мужчин и 74% женщин, БАДов нет в рационах 88% мужчин и 83% женщин. Зато едят неоправданно много сахара, кондитерских изделий, соли и животных жиров. А овощей, фруктов и ягод употребляют меньше, чем нужно. В связи с этим, по словам специалистов Роспотребнадзора, химический состав привычного рациона сдвигается в неблагоприятную для здоровья сторону. Например, рекомендованный вклад жиров в общую калорийность рациона не должен превышать 30%, а в России он в среднем составляет 36-37%.

Федеральный Роспотребнадзор отмечает, что высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот, соли ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета. По данным ведомства, около 63% смертей в России связаны с алиментарно-зависимыми заболеваниями (болезни, вызванные плохим питанием — ред.).

В ведомстве отметили, что как-то изменить ситуацию в будущем сможет специальная маркировка продуктов. Для того чтобы снизить показатели потребления соли, сахара и жиров, необходимо информировать потребителя о составе продукта максимально доступным способом, считают в ведомстве.

Роспотребнадзор дал ряд рекомендаций по профилактике болезней, связанных с питанием. Вот основные:

– увеличить потребление пищи, которая содержит сложные углеводы, и снизить потребление продуктов с большим содержанием белков и жиров;

– включить в рацион продукты, обогащенные микронутриентами;

– принимать БАДы и витамины.